初めての一人暮らしおすすめ調味料【超初心者向けオススメ】

今回は、初めての一人暮らしの方向けにおすすめの調味料を紹介いたします。

初めての自炊で何を買えばよいか分からなくなりやすいのがこの調味料です。

よく使ったり、とりあえずこれがあれば困らないという順番にまとめますので是非ご覧ください！

食材編をご覧になりたい方は、前回の記事をご覧ください。

とりあえずこれを買っとけ！

初めての際はとりあえず以下の物を全て購入しておきましょう。

塩

何と言っても塩は味付けには欠かせません。

塩は基本的にどの料理にも使っているため必要不可欠です。

炒め物でも、揚げ物でも塩は大活躍すること間違いなしです。

おかずがない場合にも塩さえあればとりあえずは味が付きます！

塩コショウセットで売っているのもありますが、個人的には別々にしておいた方が味付けの際に好みの味に調整しやすいと思います。

どのスーパーでも売っており、100円あれば基本買えてしまほど安いです！

塩分の取りすぎには十分に注意してくださいね！

醤油

醤油も必要不可欠です！

塩だけだと、すぐ飽きてしまいますが醤油があれば料理の幅が広がること間違いなしです！

卵かけごはんや餃子、揚げ物など一人暮らしでよく使われる料理にも合いますのでお勧めです！

意外なことに醤油は多くのメーカーが出していて、しょっぱさや甘さ、塩分濃度が変わってきますので好みの醤油を探してみるのも良いと思います！

醤油は塩と同じく、塩分が多いので取りすぎは控えましょう！

焼き肉のたれ

ここで個人的一番のおすすめ調味料、焼き肉のたれを紹介します！

焼き肉のたれは、焼き肉以外にも幅広く使うことができます！

特に炒め物は醤油の代わりに焼き肉のたれを使うと、少し甘くスパイスの効いた味に大変身です！

一応醤油と似たような味になってしまいますが、二つ置いておけば気分によって味を変えられるので便利です。

マヨネーズ

知らない人はいないであろうマヨネーズは、料理完成後に追加の味付けで使うことが一般的です。

炒め物や揚げ物、さらに生野菜にも相性が良く万能な調味料と言えます。

このマヨネーズも一家に一つは置いてあった方が良いかと思います。

マヨネーズは脂が多いので食べすぎは注意です！

料理に慣れてきたら

いくつかの料理を作ったら以下のような調味料も購入しておきましょう。

みりん＆料理酒

料理に少し慣れてきたら、みりんと料理酒を購入しましょう。

この二つがあることで、親子丼、牛丼などを作ることができます。

また、肉を柔らかくしたり、魚の臭いを消したりできるので新しい料理を作るときはこの二つを購入しておけばとりあえず安心です。

砂糖

このあたりで砂糖を紹介しておきます。

砂糖は皆さん知っての通り甘いです。

デザート系では大活躍ですが、一般的な料理にも使われています。

すき焼きなんかはまさに砂糖を使っていますね。

甘く感じる料理は基本砂糖を使われているので料理が少しできるようになったら購入しておいても良いと思います。

味の素

使っている人は少ないかもしれませんが、味の素は、旨味を引き出してくれる隠し味の主役と言っても良いくらいおすすめです。

人工的に作られているため、健康的に不安な方が多いと思いますが、サトウキビからとれる成分だけを使用しているため安全です。

もちろん、取りすぎはどの食材も良くありませんが、正しく使う分には何の問題はありません。

是非一度購入して味の変化を楽しんでみてください！

にんにく＆しょうが

にんにくとしょうがは料理に慣れてきたら買っておいたほうが良いかもしれません。

炒め物や揚げ物などの味付けに役に立ちます！

食品をそのまま購入しても良いですが、こだわりが特になければすりおろしてあるチューブ型があるのでそちらを購入しておくと手軽で便利です。

必要に応じて購入する物

最後に必要に応じて購入する物をご紹介いたします。

これらは無くてもあまり困らないと思いますが、必要だと思う方は購入しておいても良いかと思います。

ウイスターソース

お好み焼きやたこ焼き、フライなどによくかけるのがウイスターソースです。

しかしながら、お好み焼きとたこ焼きは家ではそこまで作りません。

フライ系にソースが必要な方は購入しておいた方が良いかと思います。

ケチャップ

ケチャップはよく耳にする調味料ですが、案外使われることは少ないです。

一般的に必要な食材は、オムライス、ホットドッグ、ポテトです。

これらは大体外食では目にしますが家で作ることはあまりないかと思いますのでなくてもそこまで困らないかと思います。

タルタルソース

ケチャップ同様、タルタルソースもよく耳にしますが、マヨネーズで基本代用出来てしまいます。

なんといっても、タルタルソースは値段が結構高いです！

タルタルソースを使いたいのであれば、手作りでタルタルソースを作るのがおすすめです！

タルタルソースをどうしてもすぐに食べたい方は買っても良いかと思いますが、そこまで必要性を感じない方は買わなくても良いかと思います。

酢

酢は多くの料理に使うことができますが、正直無くても困らないかと思います。

酢を使った酸っぱい料理が好きな方は購入することを勧めますが、とりあえず必要ない方は必要な日が来るまで買わなくても良いかと思います。

胡椒（こしょう）

こしょうは正直好みの問題です。

こしょうがないと味が足りないという方は購入しておいたほうが良いでしょう。

まとめ

今回は、よく耳にする調味料だけをまとめました。

調味料はこれらの他にも多くの種類がありますので、慣れてきたら購入していっても良いかと思います。

調味料で注意して頂きたいのが、使わないのはほとんど使わなくなります。

自分が良く使う調味料を知ることが一番無駄遣いしなくて済みますので、一人暮らしや自炊初心者の方は料理に慣れていくとともに調味料を増やしていきましょう。